Winzerhof Stahl - Auernhofen

Gastfreundlich, innovativ und nachhaltig: So präsentiert sich der Winzerhof Stahl in Auernhofen, ein Familienbetrieb mit Tradition. 

Christian Stahl, Ehefrau Simone und das eingespielte Winzerhof-Team bewirtschaften nicht nur 45 Hektar Weinberge und füllen jährlich bis zu 600.000 Flaschen ab – Christian Stahl steht auch am Herd seines Fine-Dining-Restaurant und zelebriert dort das Zusammenspiel von feinen Speisen und edlem Wein. 

Seit 2024 wird dies durchgehend mit einem Stern im Guide Michelin gewürdigt. 

Die Basis der Küche ist dabei klassisch französisch mit einem Fokus auf der Qualität der Produkte. Das Ergebnis: Casual Fine Dining mit neun aufeinander abgestimmten Gängen, die von den gutseigenen Weinen und Digestifs inspiriert sind.

Auch für Hochzeiten ist der Winzerhof Stahl die perfekte Adresse. Gefeiert wird im familiären Ambiente des Winzerhofs. Abgestimmt auf die individuellen Wünsche, deckt das Team eine lange Tafel im kopfsteingepflasterten Innenhof ein, verwandelt die geräumige Tenne in einen Tanzsaal oder bewirtet kleinere Gesellschaften in der gemütlichen Weingießerei.  

Wer nach dem Menü oder der Hochzeitsfeier nicht nach Hause möchte, übernachtet einfach auf dem Winzerhof im ländlichen Gästehaus oder im modernen Loft.