Ökologischer Land- und Weinbau Stephan Krämer

Ökologischer Land- und Weinbau Stephan Krämer

Wir lieben, was wir tun, weil wir tun, was wir lieben. Verwurzelt am Rand des Taubertals. Mit dem Blick über das Dorfschild hinaus. Unser Hof. Unser kleines Kleinod. Landwirtschaftswunder. Zwischen familiengeführtem Ackerbaubetrieb und hochindividuellem Weingut. Zuhause für drei Generationen. Und Gäste aus aller Welt. Mit allem Drum und Dran, doch Blick für das Wesentliche. Genau dort, wo wir uns am wohlsten fühlen. Hier.

Wein

ungestüm eigen und unverkennbar anders.

Guter Wein entsteht nicht im Keller, sondern in den Reben. Das Ergebnis? Authentisch, doch nie typisch fränkisch. Ultimativ eigenständig. Naturbelassen. Mit Ecken und Kanten. So kompromisslos wie möglich.

Deshalb landet in jeder Flasche vom Guten nur das Beste.

Gastro

Das Wirtshaus als Begegnungsstätte. Vermittler zwischen Fremden.

Ort der Genüsse. Ohne Attitüden. Kulturelle Botschaft auf dem Land.

Was auf den Tisch kommt, stammt größtenteils aus heimischer ökologischer Erzeugung. Oder wandert direkt von unseren eigenen Feldern auf die Teller. Wir brauchen weder Zusatzstoffe noch Geschmacksverstärker. Unsere Lebensmittel sprechen für sich. 

Im Mai & Juni und Oktober & November,

freitags ab 18 Uhr bei uns am Hof

Feiern und Feste, kulinarische Weinproben… sehr gerne und auf Anfrage.

Ferienwohnungen

2 individuelle Wohnungen, verantwortungsvoll baubiologisch renoviert, liebevoll eingerichtet, auf Anfrage mit Sauna. Jeweils für 2-4 (+) Gäste. Familien- und Weinliebhaberfreundlich. Mit allen Möglichkeiten: Kultur, Radfahren, Laufen, Baden (viele Schwimmbäder und Badeseen rundum), Genuss, Ruhe. Alles kann, nichts muss.